Дервента: Подршка произвођачима млијека

У Дервенти је јуче одржан трећи “Инфо дан” у оквиру имплементације пројекта “Успостављање инфраструктуре за пружање подршке за унапређење конкурентности и развој тржишта у сектору мљекарства”. Претходна два су одржана у Бањалуци и Мркоњић Граду. Пројекат финансирају Влада Шведске и Америчка агенција за међународни развој (УСАИД), а партнери на пројекту су Градска развојна агенција Бањалуке и Технолошки факултет Бањалука.
Представници агенције и факултета су заинтересованим дервентским произвођачима млијека представили званични програм оспособљавања за прерађиваче млијека и програме обуке те начин оснивања мини фарми и радионица за прераду млијека. Представљен је и добар примјер практичне примјене пројекта-Пољопривредна школа из Бањалуке, у којој је средином маја  отворена радионица за прераду млијека,којој је донирана опрема за производњу сира у оквиру поменутог пројекта. О искуствима у отварању радионице, њеном раду, о потешкоћама са којима су се сусретали професори заједно са ученицима у овој школи, али и о позитивним резултатима говорио је директор ове школе Еди Ханеш. Директор Ханеш је позвао све заинтересоване произвођаче млијека са подручја општине Дервента да посјете радионицу и да се на лицу мјеста упознају са самим процесом производње као и да током новембра похађају бесплатну обуку у овој радионици. Радионица је намијењена ученицима Пољопривредне школе и студентима Технолошког факултета за обављање практичне наставе у области прераде млијека. Технолошки факултет ће свим заинтересованим произвођачима млијека пружити и стручну помоћ у области брендирања производа и маркетинга,затим у пословима управљања фармом,у области организовања произвођача и развоја тржишта домаћих производа,у развоју нових рецептура за млијечене производе.
Циљ пројекта је да се повећа запосленост , поготово у руралним подручјима ,да  се домаћи произвођачи упознају  и усвоје међународне стандарде у производњи производа од млијека, да се упознају са захтјевима европског потрошача и да раде на препознавању тржишних проблема што би требало да  допринесе побољшању конкурентности на тржишту у сектору мљекарства.

Извор: Општина Дервента