Лопаре: Брендирање мајевичког сира

Пројекат брендирања мајевичког сира, на ужем географском подручју познатијег под именом „зарац“, реализује Општина Лопаре у сарадњи са консултантском фирмом Хаврекс д.о.о. Бања Лука I уз подршку УСАИД-а и шведске развојне агенције кроз пројекат Фарма II.

„Ово је један веома занимљив и важан пројекат за нашу општину који се реализује да би дошли до брендираног производа мајевичког сира „ЗАРЦА“, који ће наћи своје мјесто на тржишту, а наше жене, наша пољопривредна газдинства, односно домаћини ће моћи да тај производ продају и пласирају“ – истакао је Радо Савић, начелник Лопара.

Савић је додао да је циљ пројекта да производња „зарца“ буде на вишем нивоу и да нађе пут до тржишта од чега ће имато користи произвођачи са овог подручја, а локална заједница добиће свој бренд.

Ангела Бојкић тренутно се бави производњом млијека, али је заинтересована да производи и брендирани сир.

„Имам 13 музних крава и 3 јунице. Зарац не производим често, правим га по потреби. Желим бити дио овог пројекта, уколико се он оствари“, каже Бојкић.

Извор: Општина Лопаре