Рибник: ПГ „Симетић“ успјешан произвођач рибе

Пољопривредно газдинство Симетић у мјесту Растока код Рибника има свој рибњак, бави се производњом калифорнијске пастрмке, од недавно и поточне, а посјетиоцима нуди свјежу рибу, те разноврсну домаћу и укусну храну као што су палачинци, колачићи и производи од млијека.
Власница газдинства Славка Симетић рекла је Срни да су прије три године почели производњу рибе у свом домаћинству које се налази на ријеци Растока – у посљедње три године баве се производњом калифорнијске пастрмке, а недавно су почели производити и поточну.

„Производимо млађ, па све до конзума, до продајне рибе. Рибе увијек имамо за госте јер је мријестимо два пута годишње, стално је обнављамо и све можемо продати“, каже Симетићева.

Према њеним ријечима, риба се највише продаје за вријеме поста, а цијена је девет конвертибилних марака по килограму живе ваге.

„Поред рибњака, имамо кухињу гдје спремамо домаћу храну и имамо неколико ладара“, навела је Симетићева.

Рибњак Симетића није велики, тако да рибу немају у већим количинама и за извоз, али им је план да једног дана прошире производњу.

Симетићева додаје да, осим њиховог, у Рибнику има још рибњака – два велика и неколико мањих.

Извор: СРНА