Berkovići: Zlatna medalja za kvalitet meda
Na nedavno završenom Međunarodnom pčelarskom sajmu MOSTAR 2019 pčelar Božidara Vojčić iz Berkovića osvojio je zlatnu medalju u kategoriji najboljeg meda od zanoveti (tilovine), što je bio razlog da napravimo intervju sa nagrađenim pčelarom.
Pčelinjak porodice Vojčić nalazi se u bilećkom selu Kuti. Smješten između Dabarskog i Fatničkog polja u potpuno čistom, nezagađenom području i nedirnutoj prirodi.
Izdašnost prirode u pogledu mnoštva ljekovitih biljaka koje ovde rastu zanovjet, kadulja, iva, dubačac, majčina dušica, vrijesak, metvica, kantarion, drača, nožanj i još mnoštvo drugih ljekovitih hercegovačkih trava uslovilo je visok kvalitet meda sa ovog područja, a potvrda tome je stigla i u vidu Zlatne medalje.
U razgovoru za Leutar 75-godišnji Božidar Vojčić nam otkriva da je bavljenje pčelarstvom u porodici Vojčić otpočelo još u periodu između dva Svjetska rata, sa prekidom od 70 -ih godina prošlog vijeka do 2001 godine kada Božidar, dugogodišnji prosvjetni radnik, odlazi u penziju i odlučuje da nastavi sa porodičnom tradicijom, pa uz pomoć svojih prijatelja pčelara nabavlja prve košnice.
Nakon 18 godina pčelinjak porodice Vojčić broji preko 90 društava, a Božidaru se priključuju i ostali članovi porodice…
„Nije ovo lak posao. Baviti se pčelarstvom iziskuje veliku ljubav, požrtvovanost, rad pa i novac. Djeluje na prvi pogled da je to lako ali nije. Pogotovo na početku, velika su ulaganja a zarada neizvjesna. Zato često oni koji ulaze u ovaj posao iz koristi, očekujući brzu zaradu, obično dožive razočaranje već posle par godina. Ljubav prema pčelama je najvažnija“ – kaže Božidar.
„To vam je recept za uspjeh i siguran sam da će oni koji u ovaj posao ulaze iz ljubavi na kraju imati i novčanu korist.“
Prinosi variraju od godine do godine. Prošla 2018. je bila najuspješnija godina od kako se bavim pčelarstvom. Dok ova godina nije bila dobra u pogledu količine, ali kvalitet meda je vrhunski kao i uvijek.
U selu Kuti živi svega par porodica, nema voćnjaka, vinograda… Pesticidi se ovdje ne koriste tako da ne postoji mogućnost zagađenja meda – ističe Božidar.
„Ubijeđen sam da je med ne samo sa ovog pčelinjaka nego i iz okolnog područja sa lakoćom može ponijeti i epitet organskog ali sav taj proces i papirlogija iziskuju trud i vrijeme i traže nekoga mlađeg. Ja za to nemam vremena“ – uz osmijeh govori Božidar.
O planovima povećanja broja društava, proširenju palete proizvoda, uvođenju novih tehnologija, izgradnji novih objekata i dovođenju turista razmišlja, kako nam kaže Božidar, njegov sin, dok će se on zadovoljiti ovim što ima a to su njegove pčele i med kao i zadovoljstvo koje osjeti svaki put kada uđe u svoj pčelinjak.
Izvor: Opština Berkovići
