Bijeljina: Zdrava hrana potencijal za razvoj

U Bijeljini je proteklog vikenda održana dvodnevna manifestacija „Dani bundeve 2018“ na kojoj su, pored organizatora – preduzeća „Prirodno“ iz Ljeljenče, svoje proizvode predstavili i drugi proizvođači zdrave hrane iz Semberije i okoline, promovisana je proizvodnja alternativnih poljorivrednih kultura, a posjetioci su mogli da probaju proizvode i tradicionalna, mahom zaboravljena jela, ali i da kupe proizvode poput meda, heljde, gljiva, aronije, lješnika ili sapuna od prirodnih sastojaka, ali i rakiju iz Bogatića.
Pokrovitelji manifestacije „Dani bundeve“ su bili Ministarstvo trgovine i turizma Republike Srpske, Gradska uprava Grada Bijeljina i Međunarodna agencija „SWG“.
Na otvaranju vikenda posvećenog bundevi i zdravoj hrani, gradonačelnik Bijeljine Mićo Mićić je podsjetio da Grad podržava porodična preduzeća i organsku proizvodnju, jer se to pokazalo kao uspješna formula za uspjeh, a lakše se obezbjeđuje i radna snaga.
– Ovi ljudi su pokazali kako se može biti uspješan u porodičnom preduzeću i treba da budu uzor drugim ljudima koji tek počinju porodični biznis, za šta će uvijek imati podršku Grada – poručio je gradonačelnik Mićić.
Preduzeće „Prirodno“ je najveći proizvođač i prerađivač bundeve u Republici Srpskoj i BiH, a vlasnici ovog preduzeća Milena i Niko Sjerić, od 2010. godine na svom imanju od šest hektara proizvode nekoliko sorti bundeve, među kojima su i golica, hokaido i muskatna bundeva.
Niko Sjerić ističe da postiže odlične rezultate u proizvodnji bundeve, a ove godine su ostvarili i podsticaj Ministarstva poljoprivrede Republike Srpske.
– Naš projekat je uvršćen među 27 inovativnih projekata u BiH u oblasti poljorivrede od Švedske razvojne agencije SIDA – dodaje Sjerić, koji u narednoj sezoni planira da angažuje više kooperanata za proizvodnju bundeve u Semberiji.
On pojašnjava da se iz bundeve golice sjeme vadi i suši, od muskatne se proizvode zdravi sokovi, dok hokaido bundevu preporučuju kulinarima za pripremanje čorbe.

Izvor: Grad Bijeljina